從好久以前就計劃要到金門玩
但因為某些因素
遲遲無法成行
終於在7年後出發了
這次有當地的朋友帶路
省時又可以吃到好多在地的美食
還買了好多好多的戰利品
高達30kg，還寄了海運回台
來看看到金門吃些什麼吧
●金道地蚵仔麵線、蚵仔煎●
金門在地美食
就隱身在得月樓附近的民宅之中
或許是觀光客多
我覺的物價並不便宜
【蚵仔煎】
【蚵仔麵線】
在金門的蚵仔麵線是做乾的
而且蚵仔是小小顆紮實的
有別於東石蚵仔那樣爆漿口感
小小顆的蚵仔舖滿整碗麵線
實在壯觀
●葉氏酒釀蛋●
就在文台寶塔旁
就單純的只賣一樣酒釀蛋
遠遠就聞到香味
老闆還秀出私房高梁酒釀
酒釀蛋撲鼻而來是淡淡的甜味
酒釀蛋已將蛋殼軟化
所以不太好剝
剝殼需要費點時間
不過裡面蛋白及蛋黃已入味
我們在最後一天，又回來買了一大袋
準備回台與家人朋友分享
●記德海鮮餐廳●
這可是在金門鼎鼎有名的餐廳
我們在台灣時就已先預訂座位
【炒沙蟲】
來這裡就是要品嚐金門獨有的炒沙蟲
但實在我是不敢嚐試
全進了朋友的胃中
【金門燕菜】
是金門的特有菜色
裡面有豬肉、筍片、香菇等多種食材
全都切成細絲
做成羹湯，是一道款待客人的傳統料理
●蚵嗲之家●
在菜市場路這裡
第一次路過時，早已完售
第二次路過時，看到這樣的人龍
說什麼也要排隊買一下
●炸鹹粿●
就在蚵嗲之家的左前方
這是在地朋友介紹的老店
鹹粿是自己炊的
已切好每個同等大小
而鍋爐使用炭火
相當傳統
炸好的鹹粿還以日曆紙包著
鹹粿外層還炸到酥脆
在金門就是這麼有趣
可以看到傳統及原始
●紅糖饅頭店●
一透早在菜市場這，看到大排長龍的店家
所以也買個嚐嚐鮮
當然首選是芝麻包
芝麻包的皮偏厚
而且芝麻餡是含糖粒的那種
●閩南式燒餅●
就在炸鹹粿的旁邊
分有甜鹹兩種
餅皮厚實
●壽記廣東粥●
又是不巧遇到店休日
●哈式蛋餅、蔥油餅專賣店●
也是一家店休的店
●金悅坊●
太早來了，還沒開門
無緣品嚐蜂巢冰淇淋
●炸油條●
又是一家不好找的店
隱身在模範街的巷子裡
雖然看起來髒髒舊舊的
卻是一間道地的老店
油條現點現炸
外面酥內面軟
還帶Q勁
實在是很好吃，而且一條才10元
真是銅板美食的口袋名單
●王阿婆小吃店●
【蚵仔麵線】
有別於金道地蚵仔麵線
這裡是煮湯的
並且裡面有加韭菜及油蔥
整體感覺很像豬血湯
●合泉平價中心●
就在邱良功墓園附近
想來嚐嚐特別的蛋香、蛋狗還有炒泡麵
更妙的是還有一項雜七雜八
可惜剛好店家有事外出
留下遺憾
●鴻美餐飲百貨●
由在地人帶路
才找到這間
這可是炒泡麵的創始店
泡麵使用維力炸醬麵
而且還加入紅蘿蔔絲、肉絲及青蔥
個人覺的再加點甜辣醬更好吃
●閩式燒餅●
這間在沙美
而且生意超好
最好先電話預約，免得現場等太久
桌上一盒一盒的，早已被別人預訂
有甜鹹兩種
都很好吃
甜的做圓型的
鹹的做長型的
外層很酥脆
比例剛好
跟菜市場的比起來
我更愛這家
我在一早6點就打電話預約
我可也是搶了3盒
店家會提供小紙袋(因為燒餅超會掉芝麻的)
這個是鹹食
外層多層且酥脆
有肉有蔥
回味無窮喔
●長合餅店●
在閩式燒餅附近
在地朋友推薦的餅店
是一家傳統的糕餅店
有各式酥餅及麻粩、米粩
●牛家庄全牛大餐●
這也是一間人聲鼎沸的餐廳
我們在台灣已經先預約
可以依人數直接點套餐
什麼都吃的到
這個筷子包裝寫的真好
「來金門的感覺真好」
【紅燒牛筋】
牛筋很Q彈
又不會過韌
超愛這道
【爆炒牛肉】
肉質鮮嫩
大家都讚不絕口
【龍鳳雙拼】
【薯香牛腩】
【牛肉麵】
這道實在必點
如果人數少無法點套餐
應該點個牛肉麵嚐嚐
連清燉牛肉麵都可以這麼好吃
●牛雜湯●
●廣東粥●
這是民宿代買的早餐
金門的廣東粥也太好吃了吧
粥整個糜糜，完全看不到米粒
加入蛋花及蔥花
但特別的是牛肉丸
哇～想到又要流口水了
●談天樓●
是一家可吃主食可吃冰品可吃甜品的店
【芋頭牛奶冰湯圓】
【甜酒牛奶冰湯圓】
【甜酒湯圓】
有在地人帶路真好
可以吃到很多美食
少走很多冤枉路
接下來要看看戰利品
說到金門
金門實在好好買
【貢糖】
【牛肉乾】
【麵線】
非常熱銷的麵線
馬家麵線沒有傳統壽麵的死鹹，而且香Q，久煮不爛，未拆封可常溫存放一年、絕不發霉變質，不失原有口味
✔內有8捆約8人份，350gm
✔還有多種口味可供選擇⋯⋯原味、番茄、山藥、蔬菜、南瓜、紫地瓜
馬家醬尊循古法製作，口味道地、風味獨特、口碑響亮
✔是佐餐、拌麵、調味、沾醬的最佳選擇
✔另有豆腐乳-麻辣、紅麴、高粱酒釀
✔馬家醬-蒜蓉拌醬、麻辣拌醬、古早醬（豆瓣醬-素）、菩提醬（香椿-素）以上最推！3瓶就有精緻盒裝！送禮大方
東西多到後來到7-11寄宅配
大多採海運
運費每件約200元，3~4即可到家
而店家大多採空運
空運更快了
隔天就到家了
以上就是這次金門之旅的戰利品，通通在沛妮愛代購的社團中
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希望很快可以為您服務
金門是台灣最大的離島，也是很特別的海島
充滿歷史的戰地
豐富的自然景觀及人文古蹟
金門很值得來
品嚐美食、回顧歷史
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