沛妮陪您吃喝玩樂

家家必備便利美食非水餃無誤

在家下廚,方便、快速又美味就可以解決一餐

其中最愛手工水餃,皮Q餡鮮

最近收到宅配網購中知名的「山東泰安手工水餃」

口味眾多可選擇

「山東泰安手工水餃」配送時以低溫宅配確保水餃的新鮮

我收到的是高麗菜、泡菜、九層塔口味及手工辣椒醬

先來看看「九層塔口味」的手工水餃

粒粒飽滿

薄透的水餃皮堅持傳承獨家配方

九層塔口味尤其特別,有著特別的香氣吃起來多汁,又頰齒留香

內餡選用當日溫體豬肉,且在低溫冷藏無菌環境下處理

每包40粒,每粒重達25克,售價225元

每顆水餃約是2個50元硬幣大小,看的出真材實料

「高麗菜口味」手工水餃

一樣粒粒飽滿

水餃皮堅持傳承獨家配方

內餡選用當日溫體豬肉,且在低溫冷藏無菌環境下處理

選用高海拔的高麗菜

更顯清甜爽口

每包45粒,每粒重達25克,售價200元

「泡菜口味」手工水餃

一樣粒粒飽滿

水餃皮堅持傳承獨家配方

內餡選用當日溫體豬肉,且在低溫冷藏無菌環境下處理

選用輕辣的台式泡菜,不同於一般常用的韓式泡菜

口感更迎合大眾

每包45粒,每粒重達25克,售價250元

「手工辣椒醬」

使用的是朝天椒

經過古法祕方處理熬煮3-4天

所以將朝天椒的香氣與辣度完全釋放出來

有獨特的辣味又不死鹹

喜歡吃辣喜歡麻辣鍋的朋友可以嚐試

也可以搭配醬油、香油或其他的調味料一起搭配,更有另一番風味

記得喔~因為沒有添加防腐劑及其它的食品添加劑

所以記得要放在冰箱冷藏

粒粒扎實飽滿,才15顆水餃就擠滿了大湯碗

沛妮小廚房要上菜囉

「煮水餃」

最方便快速的方法,就是煮水餃

找個鍋子,大火煮沸後,丟下您所需要的水餃量

當然,水餃越多,水就要放越多

而水餃放進鍋裡時,前2分鐘記得要用湯杓或鍋鏟輕輕撥動,才不會黏鍋

水餃丟入後轉中火再煮6-7分鐘後瀝乾就可以裝盤上桌囉

水餃上可以淋上一點香油,香氣會更足

顆粒飽滿的水餃

Q中帶勁的水餃皮還有濃郁多汁的肉汁

基本上我覺的不沾醬就很好吃

如果喜歡吃辣的朋友

可以再弄點蒜泥配上辣椒醬

哇噻~人間美味

「煎餃」

使用平底鍋,先加入少許的油

油熱後,再把水餃排排站(間隔不要太近)

準備麵粉水(2小匙太白粉加200cc的水攪拌均勻)

然後倒入鍋中,約水餃一半的高度

蓋上鍋蓋中火悶煮7分鐘

就有酥脆口感的煎餃囉

酸辣湯餃

準備港式酸辣濃湯湯粉包

及2顆蛋

約400cc的熱水倒進湯鍋

加入港式酸辣濃湯湯粉包,然後攪拌均勻

再開火,將湯煮滾

然後將打好的蛋花倒入,邊倒邊攪

再煮1分鐘,就有港式酸辣濃湯囉

把已經煮好的水餃加入湯中就是酸辣湯餃囉!!

水餃料理真的是便利性高又富變化

所以水餃一直在我心目中為居家必備項目之一

山東泰安手工水餃

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