沛妮陪您吃喝玩樂

本來對鴨肉一直不感興趣

以前的印象就是都很韌不好咬

聽說櫻桃鴨油脂豐厚,肉質細緻

終於要來品嚐一下傳說中的櫻桃鴨~很是期待很是開心

下礁溪交流道後往礁溪方向

在左手邊就會看到很大間的一間餐廳

門口還有停車場

我們造訪的當天還有人指揮

在櫃台待候帶位時

順手拿了一張名片,就是飛行的鴨子手拿三星蔥,真是可愛

餐廳整體的風格是飛行,充滿著幽默

飛行準備當然就是要拿筆及菜單

而這個畫面也很有趣

令人不禁莞爾

餐廳裡也有些芧草裝置

帶有復古風

看到「投彈打擊練習場」

就是廁所啦

這真的是有趣

我們只有2人

點了一鴨三吃

這份量真的無福消受

好在可以打包帶走

一鴨三吃(1688+10%)

選了櫻桃愛大米、櫻桃片皮鴨、鴨麗粥

點餐後要等待烤鴨出爐,需要點時間

【櫻桃愛大米】

烤好的鴨肉,直接整隻推到桌邊

由師傅一片一片片下鴨肉

放置在有一小片起司片的白飯上

服務生有交待要趁熱吃

因為鴨皮真的很脆,肉質又軟

入口後還有起司的黏及白飯的軟

真的好吃

【櫻桃片皮鴨】

春捲皮捲入了大蔥及剛片好的鴨肉

還有一些甜麵醬點綴,微甜微鹹

再加上富含水份的大蔥

滋味真的很好

而剩下的鴨肉就直接剁一刴

直接開吃

或者沾甜麵醬也很不錯

【鴨麗粥】

一上桌又是一大鍋

原來鴨骨燉粥去了

鴨香都溶入粥裡

粥的米粒也熬到看不見

粥直接舀一碗品嚐原味

或者試試其它的配料,又是一種新的口味

隨粥附上油條、高麗菜絲、蔥花、胡椒

【溫泉空心菜】

在不知道一鴨三吃份量的情況下

我們還有點了溫泉空心菜

溫泉空心菜的菜梗超粗,很像珍珠奶茶吸管

吃起來也較有嚼勁

櫻桃鴨建議要趁熱吃

冷了之後會顯的比較油

礁溪庄 櫻桃鴨

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號

電話: 03 987 3222

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