涓豆腐在韓國為連鎖豆腐專賣店，全球都有分店
現在已進入台灣，也引進多種道地的韓國料理
連在新竹巨城也開了分店
而每次路過都大排長龍
這次到台北去
研究菜單後，決定訂位，來嚐嚐涓豆腐的美味
我們選了ATT信義店(捷運101站 4號出口或捷運市政府站 3號出口)
涓豆腐位於ATT 4 fun 5樓
一上樓就看到涓豆腐的招牌
而入口在左手邊
裡面走黑灰色調
座位兩桌之間距離很近
所以很容易被鄰桌干擾
很想聽聽看別人在講什麼
送上菜單
看起來2人優惠組合餐蠻不錯的
可以吃到各種美食
但是朋友吃素
所以我們是單點的方式點餐
首頁有人氣前8大排行榜可以參考
也有韓國燒酒及其它飲料可以選擇
經服務人員介紹
點了不少素食料理
桌上備好一個湯碗、杯子、筷子及湯匙
而且這不是正宗韓國筷子及湯匙
好家在
因為每次拿韓國筷子都會拿到手痠
實在不太會使用
桌上還有一壼熱麥茶
真的很燙，要小心飲用
碗底有個秀氣的「涓」字
【小菜】
免費無限量供應
而且服務人員知道我們有素食者
還主動提供素食小菜~實在是好貼心
並且以不同顏色碟子盛裝
黑色為素食
白色為葷食
素食小菜
辣白菜、蒟蒻絲、辣蘿蔔
葷食小菜
辣白菜、豆芽菜及空心菜
【飲料】
選了香柚冰茶及水蜜桃冰茶
香柚冰茶
建議不要去冰
還是帶點冰塊，冰冰涼涼比較好喝
因為下層的柚子醬實在是有點甜
等冰塊溶化，稀釋甜味，才比較好喝
水蜜桃冰茶
有淡淡香香的水蜜桃味
海陸綜合嫩豆腐煲
還附傳統韓國石鍋飯
可以調整辣度
我只選擇了小辣的層度
裡面有嫩豆腐、鮮蝦、蛤蜊及豬肉片
石鍋飯
石鍋會燙，請小心
裡面是紫米飯
香Q好吃
是我們共同認為好吃的飯
不一會兒
鍋子的四周已成為鍋巴
可見溫度有多高
刮下來的飯會變成脆脆的另一種滋味
服務人員還建議
把黏在鍋上的紫米飯
可以倒入麥茶泡軟
約十分鐘就成了茶泡飯
又是一種新滋味
起司野菜鮮菇嫰豆腐煲
絲瓜鮮蔬煎餅
超大一個的，一上桌後桌子變好擠
第一次吃到這種口味
上方的絲瓜還帶有水份
餅皮帶Q勁
素食也可以很好吃
這實在很好吃喔
雙味起司烘蛋捲
因為我們的桌子真的太滿啦
這道是服務人員詢問過後
才現做
送上桌時超香的
看到沒有
裡面是滿滿滿的起司
外面是超厚實的蛋捲
看到口水都快流下來了
努力叉起一塊
天兒啊
起司牽絲的長度
我都快要起立了
結果幾乎都沒有吃完
服務人員還幫我們把絲瓜鮮蔬煎餅及雙味起司烘蛋捲打包
已呈現吃飽撐著狀態
結果服務人員詢問「可以上甜點了嗎」
原來還有甜點
黑糖香柚豆花
白嫩的豆花上淋的是黑糖汁及香柚醬
黑糖的香氣
香柚醬是酸酸甜甜的滋味
湯匙更是特別
是平面的
可以直接鏟起豆花食用
第一次來品嚐涓豆腐
我們的評價都很高喔
服務態度優
上菜速度快
餐點美味
價位可接受
涓豆腐
官網
http://www.dubuhouse.com.tw/index.html
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文文媽 (8)