炎炎夏日又來啦...超熱超熱頭頂都快冒煙了
夏天最喜愛的好像冰品永遠排列在第一
這次來教教大家完全不需要任何機器就能靠自己的雙手做出超級美味的冰沙來
其實之前在一個新聞裡就有播出只要用袋子就能做冰淇林
有一次我在Google時又讓我給找到了...對了媽媽經也有
現在讓我來講看看如何用手搖就能做冰沙
我第一個做的是"芒果冰沙"
我準備的食材有:
煉乳.義美全脂鮮奶
芒果一顆(現在正是芒果季當然要用它囉)
食材就以上三種
還要準備一些材料有:
冰塊.鹽巴.二個密封袋(一樣大小就行了)
密封袋雙層的夾鏈真的比較好用
如果你們是一般的密封袋不要拿來裝內袋喔不然果汁會一定跑出來
好...開始把芒果切成丁
(我是以吃的完為主所以我的量是一顆的芒果,只有我和文文兩個人)
先把芒果丁放入果汁機
接著我倒入鮮奶大約100cc(我是以一大人一小人的量)
接著我一定會加一些煉乳會更香醇(量看你們自己喜歡吃甜一點就加多ㄧ點)
果汁機攪拌完之後直接倒入有雙層夾鏈的密封袋(不可使用一般的夾鏈袋)
果汁倒入密封袋之後一定要把夾鍊給拉緊
看看我做的量真的很少(我是以一次吃得完為主)
做好果汁的部分以後接著就是把另一個密封袋拿出來
裝入冰塊記得冰塊要多不能太少
(要裝入多少我沒有算但是一定要多，你做的量多冰塊要更多)
文文ㄧ直說他要自己拿冰塊就讓他自己來
裝好冰塊直接倒入鹽巴
我也沒有量多少,反正就是不能太少要多一點(冰塊越多鹽巴就要越多)
我也是讓文文自己倒我都會跟他說在多一點在多一點
然後我會叫文文把裝冰塊和鹽巴的袋子上下搖一下，讓兩種東可以混在一起
在來直接把裝果汁袋子放進冰塊的袋子裏面來
密封袋的夾鏈一定要夾緊
接著就是手抓著袋子一手抓著頭一手抓著尾...努力的開始搖
看是要上下搖還是左右搖都行,就是給它隨便搖就行了
剛開始這孩子搖的可開心了，文文說：媽咪，這個好玩耶
後來文文說：媽咪，好冰喔！
接著換我接手繼續搖下去了！
(對了！太冰的話拿條毛巾包著會好很多)
這是個可以親子互動的遊戲文文搖的很開心一直哈哈大笑他說這是"搖搖冰"
我是一邊搖一邊觀察果汁的液體有沒有凝結起來
如果沒有一定要繼續搖喔
小孩搖累了換大人搖
好了,給你們看看我們搖好剛開始的樣子
這是我偷看有沒有凝結起來的時候,有的話就可以拿出來了
有沒有有沒有...是不是變成冰了(袋子外面會有沾到鹽巴的情形喔)
打開來看看
剛開始感覺冰好像是一片一片的
拿著湯匙去挖它時....哇嗚!!!整個就是綿密嘛
這才是真正味道的冰沙ㄚ...
芒果的香甜味化成綿綿又細緻的冰沙,這是是真正無添加的好味道
然後我把冰沙放入文文最喜歡的杯子
再放一些芒果粒進來
我沒有買冰淇淋挖勺不然ㄧ定更漂亮
拍謝拍謝蛤
看看孩子吃的滿足...我覺得比什麼都值得
隔天我就做一個牛奶口味的冰沙
材料只有:鮮奶和煉乳
我這次做比較多，鮮奶我倒200cc
煉乳就適量，看你們自己一定要先試喝看看喔不夠在繼續加喔
還要記得加完煉乳要攪拌均勻
文文什麼都要碰所以我都讓他來
接著呢！所有的方法都一樣
先把弄好的牛奶倒在密封袋裡面，一定要把夾鏈給拉緊
然後記得一個要訣
你做的量越多，冰塊和鹽巴一定要越多
把牛奶放入冰塊和鹽巴的袋子裏，封好夾鏈袋就開始搖
很冰的話就加條毛巾包在外面喔
如果中途發覺沒有凝結的現象，沒關係繼續加冰塊和鹽巴下去然後繼續搖下去
看看我的牛奶冰沙完成囉！
挖出來裝盤
我覺得融化的速度真的很快這是它的缺點
稍微點綴一下下，我加文文喜歡的巧克力醬和巧克力脆片
看看文文吃的多開心
我覺得鮮奶的口味吃起來的感覺是並沒有外面賣的香
但是要知道外面賣的都是加香精啊...
你們一吃就知道什麼才是真正食物本身的味道
是不是超簡單的....
下次來做草莓冰沙也很讚,牛奶口味的也很不錯我喜歡加煉乳...味道會變得更香純
一點也不難吧!又能和孩子間有歡笑的互動我覺得很棒
自己做一點點不好的添加物防腐劑都沒有...更沒有黑心的毒食品來危害我們的孩子
我覺得東西不用做多以吃的完為主是我理念
這麼簡單就能做出美味的冰沙而且衛生又安全
動手吧!!!拔拔麻麻們一起來玩玩吧
寶貝會開心的不得了喔而且又是他們親手作的會更好吃
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文文媽 (8)
